納豆としらすパスタ

Name: 納豆としらすパスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 100グラム; 水 1000cc; ナンプラー 小2〜大1（10〜15cc）; オリーブ油 大1; 納豆 1パック（40グラムくらい）; しらす 15〜20グラムくらい; 卵黄 1個分; 小ねぎ 適量; 醤油 細い口でひと回しくらい〜

オレンジジュース7 @cook_40233760

納豆としらすのシンプルおいしいパスタです。栗原はるみさんの"パスタはナンプラーで茹でてもおいしいのよ。"という提案に、わたしはときどきパスタをナンプラーで茹でます。それは真実ですよ🤭

納豆としらすパスタ

オレンジジュース7 @cook_40233760

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材料

1人分

パスタ 100グラム
水 1000cc
ナンプラー小2〜大1（10〜15cc）
オリーブ油大1
具
納豆 1パック（40グラムくらい）
しらす 15〜20グラムくらい
卵黄 1個分
小ねぎ適量
醤油細い口でひと回しくらい〜

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作り方

1

具の準備します。納豆（今回はひきわりを使いました）は添付のたれを混ぜます。からしはおこのみかと思います。
2

お水にナンプラーを入れて沸かし、パスタを時間どおりに茹でる。茹で上がれば湯切りをし、オリーブ油をからめる。
3

お皿に盛った2に、納豆・しらす・卵黄・小ねぎをのせる。お醤油を少なめからたらしたら完成です。
4

コツ・ポイント

パスタは細いほうが合うと思います。今回は1.6ミリを使用しましたが、そのくらいまでだと思います。塩味はお醤油で調整してください。あまった卵の白身は、わたしはよくリュウジの卵の白身スープにします。"リュウジ　卵の白身スープ"とかで検索してみて

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つくれぽ

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オレンジジュース7 @cook_40233760

2026/10/16 11:00に公開

オレンジジュース7です。いつもどうもありがとうございます。わたしのレシピは、基本は自分が心からおいしくてだいすきと思える運命レシピです。レシピを作るときは、なんらかの本能にダイレクトなトピックを盛りこめたらいいのかなあ。と感じています。よろしくお願いします。幸運が訪れますように🍊instagramhttps://www.instagram.com/_orange juice777

このレシピのキーワード

納豆

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