きゅうり・しらす・ちくわの生姜入り甘酢和え
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
【生姜入りでさっぱり！甘酢和え】
・夏の疲れが出る季節‥やさしい甘酢和えで胃腸を労りましょう
・生姜の風味でメインの肉料理の箸休めにピッタリな1品です！
きゅうり・しらす・ちくわの生姜入り甘酢和え
【生姜入りでさっぱり！甘酢和え】
・夏の疲れが出る季節‥やさしい甘酢和えで胃腸を労りましょう
・生姜の風味でメインの肉料理の箸休めにピッタリな1品です！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはピーラーで何箇所か皮をむき、スライサーで薄切りにする。塩少々（分量外）でもみ、軽く水気をしぼる。
-
- 2
ちくわは輪切りにする。
- 3
耐熱容器に酢、砂糖を入れ電子レンジ600Wで30秒加熱する。(加熱することで酸味がやわらぎ、砂糖も溶けやすい)
-
- 4
甘酢は粗熱を取っておく。
- 5
食べる直前に、きゅうり・しらす・ちくわを生姜・甘酢で和える。
-
- 6
器に盛って出来上がり！
- 7
竹輪を使ったお吸い物のレシピです！
コツ・ポイント
※和え物は食べる直前に和えることで、食材の新鮮さを楽しめます。
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つくれぽ
関東在住・60代主婦の【ほっこり家庭料理】長いブランクを経てこの秋投稿を再開しました！「食材使い回しレシピ」「後世に残したい料理」・「秋には栗の渋皮煮」などを主に投稿しています。シニア2人暮らしなので、レシピがほぼ【2人分】です。至らない点もあるかと思いますが、よろしくお願いします。初期のユーザーネーム【Nana色】
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