作り方
- 1
りんごを8等分に切り､
種やヘタを除いて塩水に浸します｡ -
- 2
バターを溶かし温めたフライパンの上に林檎を乗せて､裏面に少し焼き色が付くまで弱火で焼きます｡
-
- 3
林檎を全て裏返したら蓋をして､火にかけたまま約2分焼きます｡
焼き終えたら火を止めてシナモンを振りかけます｡ -
- 4
再び蓋をして余熱で3分程放置します｡
- 5
全体的にしっとりしてきたらお皿に盛って完成です｡
-
コツ・ポイント
焦げ目を付け過ぎないように弱火でじっくり焼くのがお勧めです｡
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