冷めてもいける☆あんかけ焼きそば
野菜をたくさん入れたかったので、ちゃんぽん風にしました♪
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野菜をたくさん取りたくて~。
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焼きそば麺をレンジで1分半ほどチンして、一袋ずつフライパンでこんがりと焼く。
もう一つのフライパンにごま油をひき、豚肉、白菜、人参、ちくわ、きくらげ、干ししいたけ、うずら卵を炒める。
具材に火が通ったら、水、鶏がらスープを入れ、オイスターソース、醤油も加える。
塩コショウで味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
焼きそばの上にかけたら完成!!
焼きそばは時間をかけてこんがり焼いたほうが美味しいです!
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