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冷めてもいける☆あんかけ焼きそば
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冷めてもいける☆あんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

冷めてもいける☆あんかけ焼きそば

のぢころ
のぢころ @cook_40088651

野菜をたくさん入れたかったので、ちゃんぽん風にしました♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取りたくて~。

野菜をたくさん入れたかったので、ちゃんぽん風にしました♪
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冷めてもいける☆あんかけ焼きそば

のぢころ
のぢころ @cook_40088651

野菜をたくさん入れたかったので、ちゃんぽん風にしました♪
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材料

2人分
  • マルちゃん焼きそば 2袋
  • 豚肉 100g
  • 白菜 5枚
  • 人参 5cm
  • ちくわ 1本
  • きくらげ(水で戻す) 2枚
  • 干ししいたけ(水で戻す) 2枚
  • うずら卵(茹で) 6個
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • ごま油 適量
  • 水 200cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    焼きそば麺をレンジで1分半ほどチンして、一袋ずつフライパンでこんがりと焼く。

  2. 2

    もう一つのフライパンにごま油をひき、豚肉、白菜、人参、ちくわ、きくらげ、干ししいたけ、うずら卵を炒める。

  3. 3

    具材に火が通ったら、水、鶏がらスープを入れ、オイスターソース、醤油も加える。

  4. 4

    塩コショウで味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    焼きそばの上にかけたら完成!!

コツ・ポイント

焼きそばは時間をかけてこんがり焼いたほうが美味しいです!

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のぢころ
のぢころ @cook_40088651
2015/03/11 08:37に公開
料理初心者です。レシピ見て頑張ります☆
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば 白菜 豚肉 にんじん キクラゲ うずらの卵 ちくわ ほししいたけ

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