シンプルたらこスパゲティー
kaiまま @cook_40069669
たらこ好きな息子のリクエストで適当に作ったら、シンプルで美味しく出来ました(^｡^)
このレシピの生い立ち
たらこクリームにしたかったけど、生クリームが無かったので、あっさりめにしてみました。
シンプルたらこスパゲティー
たらこ好きな息子のリクエストで適当に作ったら、シンプルで美味しく出来ました(^｡^)
このレシピの生い立ち
たらこクリームにしたかったけど、生クリームが無かったので、あっさりめにしてみました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし塩を加え、スパゲティーをゆでる。
(表示より1分短く茹でるのがお勧め) - 2
たらこは薄皮を取り除き、バターと混ぜておく。
※完全に混ざる必要はありません。バターが細かくなれば良い -
- 3
スパゲティーを茹でている間に、きのこ類を切り、オリーブオイルで炒めます(写真は椎茸3枚と舞茸1/2パック)
-
- 4
茹で上がったスパゲティーをきのこを炒めたフライパンに加え、大さじ2〜3杯の茹で汁を入れ、たらこバターを加えて火を止める
- 5
余熱でたらこバターを混ぜて、お好みでのりを盛りつければ完成！
コツ・ポイント
たらこは火を入れすぎないように。たらこバターは入れたら手早く混ぜて盛り付けましょう(*^^*)
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