卵なし♪HMで簡単&ヘルシー♪パンケーキ

なつきの台所
なつきの台所 @cook_40054369

九州パンケーキmix×ビタントニオで♪ トマトジュースと青汁を使って、卵なし!&簡単!ヘルシーなおかずパンケーキ第2弾♪
このレシピの生い立ち
トマトジュースだけでは物足りない感じ、青汁だけでは青臭い☆そこで2つをミックスしてみました。青汁の苦手な方にもおすすめ!青汁好きな方はプラス50cc(合計100cc)までなら追加可能。水分量が多い程、平たいパンケーキになります☆

卵なし♪HMで簡単&ヘルシー♪パンケーキ

九州パンケーキmix×ビタントニオで♪ トマトジュースと青汁を使って、卵なし!&簡単!ヘルシーなおかずパンケーキ第2弾♪
このレシピの生い立ち
トマトジュースだけでは物足りない感じ、青汁だけでは青臭い☆そこで2つをミックスしてみました。青汁の苦手な方にもおすすめ!青汁好きな方はプラス50cc(合計100cc)までなら追加可能。水分量が多い程、平たいパンケーキになります☆

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材料

2〜4人分
  1. 九州パンケーキ(ホットケーキミックス) 200g
  2. トマトジュース☆無塩(190g) 1缶
  3. 青汁(ファンケル冷凍青汁ケール100) 60cc
  4. バター 大さじ1
  5. 釜揚げしらす 60g
  6. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジ500Wで30〜40秒チン(やり過ぎるとボンっと爆破するので注意して!)して、溶かしバターをつくる。

  2. 2

    冷凍青汁を解凍して、トマトジュースと合わせる。

  3. 3

    パンケーキの粉をボウルにふるい入れ、溶かしバター、2を入れて、さっくり混ぜ合わせる。(混ぜすぎると膨らまないので注意!)

  4. 4

    生地を10分ほど休める。

  5. 5

    ビタントニオの電源を入れる。→緑のランプが点灯したら、予熱完了!

  6. 6

    パンケーキプレートにハケで薄くオリーブオイルをひく。

  7. 7

    【プレーン】4の生地を大さじ2ずつ流し込む。

  8. 8

    【しらす入り】4の生地を大さじ2ずつ流し込み、釜揚げしらすを1つまみトッピングする。

  9. 9

    ビタントニオの蓋をしてロックをかけて、3〜4分焼く。

  10. 10

    【プレーン】出来上がり〜♪ そのままでも、ソーセージやハム、ベビーリーフをはさんでも美味しい♪

  11. 11

    【しらす入り】出来上がり〜♪ そのままでも美味しい〜!1/4枚にカットした海苔をトッピングしても良い♪お好みでどうぞ〜!

  12. 12

    冷めても温かくても美味しい♪ すぐに食べない時は、重ねずに並べて冷まして!

コツ・ポイント

モチッとした、薄いパンケーキ♪ ☆くっつきやすいので、冷ます時は重ねず並べて!☆冷めても温かくても美味しい〜♪ ☆冷凍する時は、粗熱をとってから、ひとつひとつラップで包んで、ビニール袋に入れて冷凍庫へ。一週間以内に食べて!

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つくれぽ、ありがとうございます♡いつも楽しみに拝見してます❣️インスタグラム♪@natsuki_kitchen→ご飯日記@coordination.natsuki→テーブルコーディネートと花CAJ認定校 Coordination.NATSUKI 主宰"世界を旅する気分で〜テーブルコーディネートと花あしらい"オドラントクレール "もっと身近に花のある暮らし" フラワーレッスン 主宰
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