給食の味^ ^鶏肉のレモン揚げ

給食の味^ ^鶏肉のレモン揚げ-レシピのメイン写真

給食の味^ ^鶏肉のレモン揚げ

magokoro食堂 @cook_40075508

懐かしの給食メニュー！
大人も子供も大好きな味^_−☆

このレシピの生い立ち
美味しかった懐かしの給食メニューの再現です。まだ給食を食べていた頃から家で再現していました。
私は酸っぱ目が好きなので砂糖や味醂で甘さ調整してくださいね。

懐かしの給食メニュー！
大人も子供も大好きな味^_−☆

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美味しかった懐かしの給食メニューの再現です。まだ給食を食べていた頃から家で再現していました。
私は酸っぱ目が好きなので砂糖や味醂で甘さ調整してくださいね。

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懐かしの給食メニュー！
大人も子供も大好きな味^_−☆

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美味しかった懐かしの給食メニューの再現です。まだ給食を食べていた頃から家で再現していました。
私は酸っぱ目が好きなので砂糖や味醂で甘さ調整してくださいね。

懐かしの給食メニュー！
大人も子供も大好きな味^_−☆

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美味しかった懐かしの給食メニューの再現です。まだ給食を食べていた頃から家で再現していました。
私は酸っぱ目が好きなので砂糖や味醂で甘さ調整してくださいね。

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材料

4人分

鶏肉 2枚
酒大さじ1
醤油大さじ1
ニンニクすりおろし半かけ位
生姜すりおろし半かけ位
片栗粉・塩コショウ適宜
☆レモン汁レモン半分
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ2

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り分ける。ムネ肉ならそぎ切りにすると柔らかくなります。
2

ビニール袋に酒、醤油、ニンニク、生姜を入れて揉み込み10分位置いておく。
3

漬け込み終わったら、袋の中に片栗粉、塩コショウをいれまんべんなく肉につけて、油でカラッと揚げる
4

☆の調味料をよく混ぜて、揚がった唐揚げを熱いウチに入れ混ぜる。

コツ・ポイント

モモ肉、ムネ肉どちらでも美味しいです。モモ肉はガッツリ！ムネ肉はしっとりヘルシーになります。お弁当に入れても♡
この写真はムネ肉を使っています。
ニンニク、生姜は無くてもオッケー！

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magokoro食堂 @cook_40075508

2015/03/15 13:45に公開

毎日のご飯はもちろん、子供達のためにスイーツやＨＢでパン作りも好きです。「美味しい」に出会えたら♪

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このレシピのキーワード

鶏肉片栗粉酒

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