バジルとクリームチーズのディップ

すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138

すり鉢を使ってあっという間にできます!バゲットと一緒にどうぞ!すり鉢を盛り付けの器として使えば洗い物も少なくて済みます☆
このレシピの生い立ち
すり鉢を使ったおつまみを考えました!

バジルとクリームチーズのディップ

すり鉢を使ってあっという間にできます!バゲットと一緒にどうぞ!すり鉢を盛り付けの器として使えば洗い物も少なくて済みます☆
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材料

2人分
  1. バジル 8枚
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. クリームチーズ 100g
  4. アンチョビ 15g
  5. 豆腐 1/2丁
  6. にんにく 1かけ
  7. 小さじ1/4
  8. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    すべての工程がすり鉢一つでできます。盛り付けもすり鉢のまま出せば洗い物も少なくて済みますよ☆

  2. 2

    バジルとアンチョビとオリーブオイルをすり鉢に入れます。

  3. 3

    すり潰します。バジルのいい香りがしてきます。

  4. 4

    豆腐とクリームチーズを入れて混ぜます。

  5. 5

    にんにくと塩を入れてさらに混ぜます。

  6. 6

    最後に黒こしょうをかけて完成です!
    カラーすり鉢ならそのまま食卓に出してもオシャレです☆洗い物も少なくて済みます☆

  7. 7

    バゲットと一緒にどうぞ!

コツ・ポイント

塩の量は味をみながら調整してください。
カラーすり鉢ならそのまま食卓に出してもオシャレです☆

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すり鉢屋元重製陶所
に公開
島根県において、大正14年からすり鉢一筋に生産を行っております元重製陶所です。ゴマをするだけなく、様々な料理に使えるすり鉢の魅力を皆様に伝られればと思います。ホームページ : http://www.suribachi.jp/オンラインショップ : https://www.iwamiyaki.com/
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