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厚揚げと菜の花の甘辛煮
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厚揚げと菜の花の甘辛煮-レシピのメイン写真

厚揚げと菜の花の甘辛煮

uki345
uki345 @cook_40054866

ほろ苦い菜の花とジューシーな厚揚げが絶妙なマッチング☆ごはんが進みます♬
このレシピの生い立ち
大好き菜の花〜まだまだ作りますよ♬

ほろ苦い菜の花とジューシーな厚揚げが絶妙なマッチング☆ごはんが進みます♬
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厚揚げと菜の花の甘辛煮

uki345
uki345 @cook_40054866

ほろ苦い菜の花とジューシーな厚揚げが絶妙なマッチング☆ごはんが進みます♬
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大好き菜の花〜まだまだ作りますよ♬

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1パック
  • 菜の花 1/2袋
  • 豚肉など(なくても可) 50g
  • 胡麻油 大1/2
  • ◆酒 大1
  • ◆醤油 大1
  • ◆味醂 大1
  • ◆蜂蜜 小1
  • すり胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きし、一口大の斜め切りに、菜の花は4cm長さに、豚肉は3cmに切る。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、1を炒め、◆を順に入れて味をととのえる。

  3. 3

    器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

菜の花は炒め過ぎないように食感を残してくださいね。

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uki345
uki345 @cook_40054866
2015/03/18 12:17に公開
◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 菜の花 厚揚げ はちみつ 酒

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