ブラック板チョコを刻み、そのうち8割を湯煎にかけて溶かします。

（2割は飾り用にとっておきます）

湯煎したまま、ココアパウダー、バター、ジャム、ブランデーを加えしっかり混ぜます。

甘めが好きな方はここで粉糖を。

ホワイトチョコと、残しておいたブラックチョコをそれぞれ小皿に入れて溶かします。
湯煎がオススメですが、30秒チンでも。

タルト型にとろとろのホワイトチョコを満遍なくかけます。
その上から溶かしたブラックチョコを3〜5滴ほど垂らします。

ようじで、垂らしたブラックチョコを伸ばします。網目模様を作るように線を引いていくと、うまくできますよ。

冷やせば完成☆

断面はこんな感じ。
二層になります。

下のチョコがジャムのおかげでもったり、柔らか♬
少し粘りがあるのが特徴です。