ドライマンゴーで作るマンゴーピューレ

iittala
iittala @cook_40036630

食べ飽きたり、硬くなっちゃったかな、という時の利用方法です。
デザートやカレーにと使い方は色々です。
このレシピの生い立ち
硬くなってしまったドライマンゴーの使い方を考えてたらひらめきました

ドライマンゴーで作るマンゴーピューレ

食べ飽きたり、硬くなっちゃったかな、という時の利用方法です。
デザートやカレーにと使い方は色々です。
このレシピの生い立ち
硬くなってしまったドライマンゴーの使い方を考えてたらひらめきました

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材料

  1. ドライマンゴー 適量
  2. お湯 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす

  2. 2

    ドライマンゴーがギリギリ浸るぐらいのお湯で戻す

  3. 3

    やわらかくなったらバーミックスでひたすらマッシュ!

  4. 4

    なめらかになったら出来上がり

コツ・ポイント

強いて言うなら粘り強くバーミックスを使うこと。

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iittala
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毎日のゴハンの段取りの悪さが悩みのタネ・・・なんとかしたい。適量・目分量がいちばん。
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