豚肉のスタミナ味噌バター焼き♪
お魚キッチン @cook_40055206
蜂蜜・ヨーグルト・酒・にんにくに漬け込んだ豚肉を焼いて味噌味に！
やわらかいですよ～♪
このレシピの生い立ち
とんかつ用ロース肉の消費期限が今日まで！
味噌漬けにするつもりで買ったのに・・・・
なかなか売っていないバターがやっと買えたので使おう！で思いついたレシピです。
そぎ切りにするとボリュームが出ます。
写真はロース肉１枚分です。
豚肉のスタミナ味噌バター焼き♪
蜂蜜・ヨーグルト・酒・にんにくに漬け込んだ豚肉を焼いて味噌味に！
やわらかいですよ～♪
このレシピの生い立ち
とんかつ用ロース肉の消費期限が今日まで！
味噌漬けにするつもりで買ったのに・・・・
なかなか売っていないバターがやっと買えたので使おう！で思いついたレシピです。
そぎ切りにするとボリュームが出ます。
写真はロース肉１枚分です。
アプリでひらく作り方
- 1
＊をビニール袋に入れ軽くもみもみ！豚肉の両面を包丁の背で良くたたきそぎ切り、袋に入れ良くもみもみ空気を抜き縛り冷蔵庫へ！
- 2
△を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ点火、1に片栗粉を入れ良くもみ込み良く焼く。火が通ったら2を入れ良く絡めバターを加える。
- 4
※バターは約１０ｇに切っておくと便利です。
-
- 5
※漬け込み用の酒の分量を書き忘れました。(大しか書いていませんでした)大さじ１です。申し訳ございませんでした。
コツ・ポイント
1の漬け込み時間は３０分位～！
我が家は焼くまでに２時間半位経ちました。
肉たたきをお持ちの方はお使い下さいね！
我が家は無いので包丁の背です。
にんにく好きな方は増やしても！
つくれぽ
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