オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ火にかける。

ニンニクの香りがしてきたらトマトを加えじっくりと炒め煮していく

トマトの水分とはじめのオイルが絡みドロリとして明るい朱色になったら茹で汁を加え少し煮る。

茹で上がったパスタを加え、一気に混ぜ合わせ、オリーブオイルを垂らす。

ソースがトロッと仕上がったら皿に盛って完成。