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カフェランチ のりの佃煮&明太子丼
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カフェランチ のりの佃煮&明太子丼-レシピのメイン写真

カフェランチ のりの佃煮&明太子丼

i_am_ehara
i_am_ehara @cook_40089207

お家にある食材で簡単5分で完成。
醤油の代わりにのりの佃煮を使う所がポイント！
このレシピの生い立ち
カフェで食べたネギトロと温泉卵の丼を家にある食材を使ってアレンジ

お家にある食材で簡単5分で完成。
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カフェランチ のりの佃煮&明太子丼

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材料

１人分
  • 明太子 １腹
  • マヨネーズ 小さじ１
  • ご飯 お好み
  • 酢飯のもと お好み
  • きゅうり 1/2本
  • 水菜 1束
  • アボガド 1/2個
  • 卵(卵黄のみ) １個
  • のりの佃煮 お好み
  • ごま 少々
  • 鮭フレーク お好み
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作り方

  1. 1

    冷凍の明太子を生解凍して、皮を取り除きマヨネーズと合える。きゅうりと水菜は水で洗い切る。

  2. 2

    レンジでチンしたごはんに酢飯の素を加え混ぜる。のりの佃煮、ごま、切った野菜をのせる。

  3. 3

    明太子ソースを真ん中にのせ、少しくぼみを作り卵黄をのせる。

  4. 4

    (あれば)アボガドと最後に鮭フレークで彩りを加え完成！

コツ・ポイント

ごはんを酢飯にすることで、よりさっぱり食べられます。見た目も栄養バランスも手軽さも◎

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i_am_ehara
i_am_ehara @cook_40089207
2015/03/11 04:34に公開

このレシピのキーワード

丼 鮭 水菜 アボカド キュウリ 卵 すし飯 ゴマ ご飯 明太子 卵黄

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