和味☆すし酢で即席甘酢だこ
草原うさぎ @sougen_usagi
すし酢で作る即席タコの酢の物☆簡単なので、ぜひチャレンジしてみてね♪
このレシピの生い立ち
★定番で作るタコの酢の物をより簡単に出来るよう、すし酢と乾燥ワカメでレシピにしてみました。
★MEMO…タコの旬6〜9月特に8月、キュウリの旬もタコに同じ、ワカメの旬は3〜5月
和味☆すし酢で即席甘酢だこ
すし酢で作る即席タコの酢の物☆簡単なので、ぜひチャレンジしてみてね♪
このレシピの生い立ち
★定番で作るタコの酢の物をより簡単に出来るよう、すし酢と乾燥ワカメでレシピにしてみました。
★MEMO…タコの旬6〜9月特に8月、キュウリの旬もタコに同じ、ワカメの旬は3〜5月
作り方
- 1
ワカメを水で戻し、水気を切っておく。
(ミネラルが溶け出してしまうので長時間浸したままにしない) -
- 2
キュウリは2mmの小口切りにして塩少々(分量外)を振っておく。
タコは食べやすい大きさの削ぎ切りにする。 -
- 3
合わせ酢の材料をよく混ぜ合わせる。
-
- 4
水気を絞った材料を合わせ酢に混ぜ合える。
-
- 5
【酢だこ】検索1位(2015.08.25)
-
コツ・ポイント
★合わせ酢に混ぜる材料、ワカメとキュウリはしっかり水気を絞ってから合わせるのがポイント☆
★キュウリは薄くし過ぎると食感が損なわれるので2mmの小口切りにしました。
★生ワカメや塩蔵ワカメを使用してもOKです♪
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
すし酢で簡単♪ワカメとツナのきゅうりもみ すし酢で簡単♪ワカメとツナのきゅうりもみ
甘みも塩けも入ってるすし酢って、使えます＾＾すっぱすぎるのが苦手な人や子どもむけのマイルドな酢の物です。
こはる03 -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17783114
