薄力粉、強力粉、
ベーキングパウダーを
合わせて粉ふるいで
ふるっておきます。

溶き卵に砂糖を加えて
泡立てないようによく
混ぜます。

先ほどふるった
薄力粉、強力粉、
ベーキングパウダーと
サラダ油も、加えて
しっかり混ぜます。

混ぜた生地を
冷蔵庫にいれ
一時間ほど寝かせます。

揚げ油を160～170度に
熱して先ほどの生地を
適量取って丸め、
油に落とす。

きつね色になり
ぱっくり割れたら
竹串をさして
なにもつかなければ
あがっています。

しっかり油をきって
完成です！