乳・卵抜き ヤーコンの米粉ホットケーキ
みーみ⭐️ @cook_40076269
ヤーコンの味はあまりしないですが、栄養が沢山取れるレシピです☆
このレシピの生い立ち
ヤーコンが毎週野菜セットで届くのでおかず以外のものが作りたくて果物みたいなヤーコンをホットケーキに入れてみました☆
乳・卵抜き ヤーコンの米粉ホットケーキ
ヤーコンの味はあまりしないですが、栄養が沢山取れるレシピです☆
このレシピの生い立ち
ヤーコンが毎週野菜セットで届くのでおかず以外のものが作りたくて果物みたいなヤーコンをホットケーキに入れてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ヤーコンの皮をむいてすりおろす
- 2
ボウルにすりおろしたヤーコンと豆乳を入れ混ぜ合わせる
- 3
ホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせる
- 4
フライパンを温めて油をひく
- 5
一度濡らしたふきんにのせフライパンをさます
- 6
生地をお玉ですくいフライパンに落とす
- 7
片面を約3分ずつ焼く
- 8
焼き色がついたらお皿に盛り出来上がり
- 9
お好みでメープルシロップや蜂蜜、ケチャップなどをかけて召し上がれ〜
コツ・ポイント
緑色のがヤーコンのプレーンで黒いのは麻炭パウダーを入れてさらにデトックス効果をプラスしました☆
ヤーコンが野菜なのでスイーツとして甘く食べるのもよし、ソースやケチャップをかけたりサラダと一緒に食べたりと朝食やおやつに食べても美味しいです♪
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