HMで簡単♪もちもち豆腐パン

snoopy8858
snoopy8858 @cook_40055275

水分の代りに豆腐を使ってつくります。
もちもちの仕上がりに!シンプルな味なのでバターやジャムをつけてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るパンを書いてた本が昔あって。。。
思い出して自分なりに作ってみました。
(^^ゞ
上手く出来ました♪(^^♪

HMで簡単♪もちもち豆腐パン

水分の代りに豆腐を使ってつくります。
もちもちの仕上がりに!シンプルな味なのでバターやジャムをつけてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るパンを書いてた本が昔あって。。。
思い出して自分なりに作ってみました。
(^^ゞ
上手く出来ました♪(^^♪

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材料

ミニ8個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 豆腐(絹ごし) 80~100g
  3. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ポリ袋にすべての材料を入れ、袋の上からもみ混ぜてひとまとめにする。

  2. 2

    生地を6~8等分してまるめます。べたつくようなら手に打ち粉(ホットケーキミックス分量外)をします。

  3. 3

    フッ素加工のフライパンに中央をあけて<2>の生地を並べ、フタをして弱火にかけ、7~8分焼きます。

  4. 4

    上下を返して再びフタをし、さらに3分ほど焼いたら完成~♪です(^^♪

コツ・ポイント

豆腐の量は時期によって調整した方がいいと思います。
今の時期は乾燥してるので、100gで大丈夫かと思います。
ちなみに今回は80gで作りました。
おかしみたいなパンが出来たょ~(#^.^#)

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