生クリームたっぷりオムレット
かわいいおべんとう箱 @cook_40050995
簡単に作れて生クリームを堪能できる。生クリームが無性に食べたい時に。
このレシピの生い立ち
手軽に少ない材料で安く
生クリームのケーキが食べたくて。
生クリームたっぷりオムレット
簡単に作れて生クリームを堪能できる。生クリームが無性に食べたい時に。
このレシピの生い立ち
手軽に少ない材料で安く
生クリームのケーキが食べたくて。
作り方
- 1
卵を溶きほぐし砂糖を加えて混ぜる。
-
- 2
お湯に浮かべて卵液を指で触ってあったかいと感じるまで時々混ぜながらあたためる。
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- 3
お湯からはずしハンドミキサーの高速でのの字が書けるまで泡立てる。(５分くらい)
-
- 4
薄力粉をふるい入れさっくり合わせる。
-
- 5
クッキングシートを敷いた天板の真ん中めがけて流し１８０℃に温めたオーブンで１５分焼く。
-
- 6
生クリームは動物性35％がおすすめ。砂糖を入れてかために泡立てるのがポイントです。
-
- 7
焼けました！天板をかぶせて乾燥を防ぎあら熱をとります。
-
- 8
クッキングシートからはがした面に生クリームを全部のせます。
-
- 9
ラップごとキュッとやさしく半分にします。
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- 10
冷蔵庫で１時間ほど休ませたほうがおいしいです。
-
洋菓子・和菓子・パン作るの見るの食べるの大好き専門2年生。学校では製菓衛生師の資格取得と実習で腕をみがいています。暇があったら、暇がなくても、暇を作って、お菓子作りしています。私の脳内分析は小麦粉が97％！？脳内メーカーは「食」です。日々のお菓子作りで砂糖・粉の消費量がすごいです！キッチン開設 2009年3月(高校2年生)2014年4月から社会人です。製菓衛生師菓子製造技能士2級
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