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豚肉生姜焼き
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豚肉生姜焼き-レシピのメイン写真

豚肉生姜焼き

ふじいぬ
ふじいぬ @cook_40068838

みんな大好き生姜焼き☆まちがいない美味しいです

このレシピの生い立ち
母から教わった配合を少し薄味に微調整、お肉ジューシーです♪

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豚肉生姜焼き

ふじいぬ
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材料

  • 豚肉 320g
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 少々
  • 油 少々
  • タレ
  • みそ 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • 生姜すりおろし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    塩コショウして、片栗粉を薄くはたいた豚肉を軽く焼いて皿にあげる。

    • 豚肉生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    全部焼けたら、フライパンに戻して、合わせておいたタレを回しかける。
    焦げ目がついたほうが美味しそうです。

    • 豚肉生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    食べやすいように切って、盛りつけます。

    • 豚肉生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    たらこにんじんID17724992
    野菜の甘酢漬けID17779364
    副菜もそえていただきます。

    • 豚肉生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

初めから焼き過ぎないように。

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ふじいぬ
ふじいぬ @cook_40068838
2015/03/12 09:32に公開
この世でいちばんすきなのは、作ることと食べること♪子どもの頃母が作ってくれたいろいろで今の私ができてます。思い出したり教えてもらったりして、今は私が、日々かあちゃんとして作るあれこれを。簡単なものばかりで恐縮ですが、載せてみようかと思います。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 片栗粉 酒 味噌

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