* 付け合せに♪＋きのこのバター醤油 *
sachi** @cook_40038553
黄金コンビのバター醤油×コーンにきのこをプラス。
コーンの甘みにきのこの旨味が加わって最強の付け合せにっ！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグの付け合せにヘルシーだけどコク旨な付け合せが欲しいなぁ。と思って作成。
* 付け合せに♪＋きのこのバター醤油 *
黄金コンビのバター醤油×コーンにきのこをプラス。
コーンの甘みにきのこの旨味が加わって最強の付け合せにっ！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグの付け合せにヘルシーだけどコク旨な付け合せが欲しいなぁ。と思って作成。
作り方
- 1
【下準備】
全てのきのこを食べやすい大きさにほぐしておく（えのき＆エリンギは長さを半分にして） - 2
フライパンにバターを入れて熱し、全てのきのこを投入してざっくりと炒め、軽く塩・胡椒をする。
- 3
全体的にきのこがしんなりしてきたらコーンも加えて軽く炒め、鍋肌から醤油を回し入れる。ざっくり炒め合わせる →完成！
コツ・ポイント
きのこはお好みでお好きなものをチョイスしてください。（香りの高い舞茸はおススメです）
醤油は鍋肌から入れると香ばしさがUP。
バターは焦げやすいので注意してくださいね～。
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