アボカド1個は皮と種を取り除き、一口大の乱切りにする。

青じそ2枚は重ねてくるくると巻き、端から細切りにする。

どんぶり茶碗にご飯をよそい、その上にしらす、アボカド、鰹節、青じそを乗せる。

醤油をお好みで回しかける。