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簡単ヘルシー春キャベツの丸煮
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簡単ヘルシー春キャベツの丸煮-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー春キャベツの丸煮

ダーやま
ダーやま @cook_40089441

料理男子の必殺技。二日酔いでも食べれます。彼女が美味しいと言ってくれたのでお裾分け。
このレシピの生い立ち
一人暮らし10年の末に編み出した洗い物の少ない簡単美味しいヘルシーレシピ

料理男子の必殺技。二日酔いでも食べれます。彼女が美味しいと言ってくれたのでお裾分け。
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ダーやま
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材料

2人分
  • キャベツ 半玉
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 半分
  • カブ 1個
  • さつまいも 1本
  • 鶏胸肉 100グラム
  • にんにく 気分で
  • コンソメ 1個
  • 塩 ふたつまみ
  • コショウ たっぷり
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    塩とコショウ以外全部鍋に入れます
    キャベツは半玉丸ごと！
    鍋はストウブ22センチを使いました。

    • 簡単ヘルシー春キャベツの丸煮作り方1写真
  2. 2

    コトコト弱火で1時間

  3. 3

    塩コショウで味を整えて完成

    • 簡単ヘルシー春キャベツの丸煮作り方3写真

コツ・ポイント

野菜はパンパンになるぐらいがちょうどいいです。ルクルーゼよりストウブの方が美味しくできます。無水鍋で調理すればキャベツの甘みがガッツリ味わえて美味しい！

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ダーやま
ダーやま @cook_40089441
2015/03/14 11:17に公開
料理と読書と筋トレが趣味の中年男子です。中年男子ごはんです。実は経営者。サラダ油、マーガリン、白砂糖、化学調味料、マヨネーズは使いません。ナッツ大好き。
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