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じゃがいもとウインナーのオイケチャ炒め
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じゃがいもとウインナーのオイケチャ炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもとウインナーのオイケチャ炒め

かしし。
かしし。 @cook_40076524

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期限の切れそうなウインナーが1袋あったので。。。

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材料

二人分
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウインナー 3~4本
  • ブロッコリー(固茹で済) 1/2房
  • オイスターソース 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは拍子切り、たまねぎはくし切りに。
    ウインナーもひとくち大に切る。

  2. 2

    ウインナーを炒め、油が出てきたらじゃがいもを入れてしっかり炒め、たまねぎを入れて炒める。

  3. 3

    火が通ったらゆでブロッコリーを入れてすぐケチャップとオイスターソースを絡める。

  4. 4

    しっかり全体に味がついたらブラックペッパーでととのえてできあがり。

コツ・ポイント

茹でブロッコリーを最後にいれると鮮やかなみどりが保てます。
じゃがいもを先にしっかり炒めておくか、レンジで少し火を通しておくと良いかもです!

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かしし。
かしし。 @cook_40076524
2015/03/12 17:04に公開
管理栄養士幼児食インストラクター上級食育アドバイザーで、ズボラ主婦!現在、食いしん坊の4歳と2歳の娘の子育て中☆とにかくめんどくさいこと大嫌い!簡単・時短レシピや、我が家の幼児食のとりわけレシピも公開中♪栄養士ママ3人でブログ始めました♪幼児食やかんたんおやつの紹介などもあります☆『栄養士ママの食いしん坊キッチン』で検索してください♪しばらくブログはお休み中。
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