ごまたっぷり梅おかか
ヘルシーバランス @cook_40040017
セサミンパワーごまがたっぷり摂れますよ。おにぎりに、お粥に、お酒の肴に。梅干しがマイルドになり苦手な人も食べ易いですよ。
このレシピの生い立ち
いつもの梅干しおかかにセサミンパワーをと合わせました。
ごまたっぷり梅おかか
セサミンパワーごまがたっぷり摂れますよ。おにぎりに、お粥に、お酒の肴に。梅干しがマイルドになり苦手な人も食べ易いですよ。
このレシピの生い立ち
いつもの梅干しおかかにセサミンパワーをと合わせました。
作り方
- 1
すりごまがない場合はしっかりごまをすり潰します。梅干しの種をとり刻みごまと合わせます。かつおぶしをまぜ出来上がり。
- 2
梅干しは添加物の少ないしっかり根性がある、しょっぱい南高梅がおすすめです。
コツ・ポイント
しっかり梅干しとごま、おかかが馴染むように混ぜるのがコツ。セサミンパワーをひきだす為にごまはしっかりすり潰します。かつおぶしは量を増やすとよりマイルドな味になります。ごまとおかかを好きなだけ混ぜて下さい。ごまが沢山摂れますよ。
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