きのこは食べやすくカット。
●を耐熱容器にいれレンジで３０秒チンして、なめらかにする。

フライパンに分量外のバターを入れ、きのこを炒め、お皿に盛る。

同じフライパンで小麦粉を付けた鮭を分量外のバターで両面焼く。

１のソースの２/３を絡める。
お皿にもって残りのソースをかけて完成♪