ごはんもお酒もすすむ肉豆腐
haru☆kaka @cook_40053449
すき焼きよりも手軽にできる肉豆腐(*^^*)
お財布にも優しいのが嬉しい！！
このレシピの生い立ち
給料日前のお助けレシピです(^‐^;)
ごはんもお酒もすすむ肉豆腐
すき焼きよりも手軽にできる肉豆腐(*^^*)
お財布にも優しいのが嬉しい！！
このレシピの生い立ち
給料日前のお助けレシピです(^‐^;)
作り方
- 1
牛肉と豆腐とえのきは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め切りにし、青い所は別にしておく。ごぼうはささがきにして水にさらす。
- 2
☆の調味料をまぜておく。
- 3
深めのフライパンにごま油を熱し、ごぼうと牛肉を軽く炒める。牛肉が半生の状態で☆を入れる。
- 4
煮たったら、豆腐とねぎ(白い部分)とえのきを入れる。
- 5
全ての材料に火が通ったら、ねぎの青い部分を入れ、蓋をして火を止める。
- 6
冷ます事によって、味がしみて美味しくなります(*^^*)
- 7
盛りつけて出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
ごぼうを入れるのが我が家流(*^^*)
味付け濃いめなので、生卵にくぐらせて食べるのもオススメです！
他に、チンゲン菜や水菜や白菜を入れても美味しいです。
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