ほっこり♡簡単肉じゃが

ほっこり♡簡単肉じゃが-レシピのメイン写真

ほっこり♡簡単肉じゃが

＊ripi＊ @cook_40053299

ほっこり肉じゃがが食べたくて。甘めの味付けなので、適宜調味料は調整してください＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
以前見たレシピから、自分流にアレンジして♡

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材料

2人分

豚肉細切れ 150gくらい
じゃがいも中3こ
にんじん 1本
たまねぎ 1玉
しらたき 1袋
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
ゴマ油適量
緑の野菜(オクラ、きぬさや等) 適量

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作り方

1

フライパンをあたためてゴマ油をしき、豚肉を炒める。
2

肉の色が変わってきたところで、食べやすい大きさに切ったじゃがいも、にんじん、たまねぎを投入し、炒める。
3

しらたきも加えて炒める。
4

みりん、砂糖を加えて、落し蓋をして煮る。5分したらしょうゆを加えてまた煮る。
5

じゃがいもに串が刺さるくらいやわらかくなったら、落し蓋をしたまま火を止めて放置。1時間くらい。
6

放置している間に味が染み込みます♡
7

温め直して、出来上がり！
8

お好みで緑の野菜を飾ると綺麗♡

コツ・ポイント

煮くずれしないように、水は加えてません！それでも野菜の水分で味は染み込みます（＾ω＾）

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＊ripi＊

＊ripi＊ @cook_40053299

2015/03/12 12:48に公開

このレシピのキーワード

肉じゃがオクラきぬさやにんじんじゃがいも白滝豚こま玉ねぎ緑黄色野菜

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