お弁当 10/18
失敗した卯の花レシピ第2弾。コロッケにしたら美味！
このレシピの生い立ち
コロッケ以外は、とても手抜きです。冷蔵庫にあったものを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
★卯の花コロッケ★ ジャガイモがやわらかくなるまでレンジでチンして、皮を剥いてつぶす。卯の花と混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸める。小麦粉・卵・パン粉の順につけて油で揚げる。
- 2
★もやしとしいたけのオイスター炒め★ フライパンにごま油を熱し、しいたけともやしを炒める。塩・こしょう・オイスターソースで炒め合わせる。
- 3
★焼きハム★ フライパンで厚切りにしたハムを焼く。油はひかなくても大丈夫。
- 4
★野菜★ レタスとキャベツの千切り。
コツ・ポイント
卯の花のコロッケは、とってもおいしかったです。残った卯の花は、冷凍しました。炒め物は、オイスターソースが定番になってきました…簡単なんで。
つくれぽ
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