黄身がとろぉ～り★イカどんぶり

蒼緑茶
蒼緑茶 @cook_40021570

ちょっと贅沢なイカの食べ方かも。でもおいしいんです(≧ｏ≦)
このレシピの生い立ち
テレビの旅番組でこんなどんぶりを見たような記憶が・・・。

黄身がとろぉ～り★イカどんぶり

hapyriva's cooksnap of when they made 黄身がとろぉ～り★イカどんぶり.
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ちょっと贅沢なイカの食べ方かも。でもおいしいんです(≧ｏ≦)
このレシピの生い立ち
テレビの旅番組でこんなどんぶりを見たような記憶が・・・。
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材料

おいしいどんぶり1人前
  1. イカの刺身 お好きなだけ
  2. 卵黄 卵1個分
  3. 海苔 お好きなだけ
  4. わさび お好きなだけ
  5. 醤油 お好きなだけ
  6. ご飯 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    イカの刺身を用意する。私は新鮮なイカでイカそうめん風に細くおろしました。もちろん市販のものでＯＫです♪

  2. 2

    どんぶりにご飯を入れ、きざみ海苔、白ごま、イカ、卵黄をのせる。

  3. 3

    醤油にワサビを混ぜたものを適量かけ、黄身をつぶして混ぜながら食べてください！

コツ・ポイント

イカそうめんくらいの細い方が食べやすいかも。イカのさばき方は、戦うコックサンのレシピを参考にさせていただきました♪
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