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らっく楽!かぼちゃのスコーン。
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らっく楽!かぼちゃのスコーン。-レシピのメイン写真

らっく楽!かぼちゃのスコーン。

たけなっち
たけなっち @cook_40034497

美味しく煮えたけど残っちゃった南瓜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
どんなに美味しく南瓜を煮ても、絶対に余ってしまうので、リサイクル?してスコーンに変身!家族にはウケました。

美味しく煮えたけど残っちゃった南瓜でどうぞ。
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らっく楽!かぼちゃのスコーン。

たけなっち
たけなっち @cook_40034497

美味しく煮えたけど残っちゃった南瓜でどうぞ。
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材料

  • 南瓜(煮物の残り) 170g
  • 小麦粉 170g
  • BP 小2
  • シナモンパウダー(あれば) 少々
  • 砂糖 小1
  • ◎ヨーグルト 70g
  • ◎マーガリン 30g
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作り方

  1. 1

    南瓜の残りをつぶします。つぶし加減は少し塊が残るくらいに。オーブンを180°に予熱開始。

  2. 2

    粉・BP・シナモン・砂糖をビニール袋に入れ、空気とともにシャカシャカ振ります。

  3. 3

    ②の袋に①の南瓜を入れさらによ~くふって、粉チーズ状にします。

  4. 4

    ◎を混ぜたものを③に入れ、ひと塊りになるまで、またフリフリ~。

  5. 5

    ④を1.5㎝位の厚みにし、お好きな形にカット。15分ほど焼いて完成。

コツ・ポイント

簡単なのでありません。もちろん生の南瓜をふかしてもok。

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たけなっち
たけなっち @cook_40034497
2008/07/24 04:04に公開

このレシピのキーワード

スコーン かぼちゃ シナモン ヨーグルト 小麦粉

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