豚肉ミンチ カツレツ風
masyu @cook_40021637
豚のミンチなのにしつこくないんです！
ボリュームはたっぷりですよ。
トマトソースの他、レモン汁でどうぞ！
このレシピの生い立ち
お安い豚ミンチを使って、あっさり目のカツレツにしました。油っこさは感じられず、食べやすいですよん。
うまうまばんごはん☆http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/
豚肉ミンチ カツレツ風
豚のミンチなのにしつこくないんです！
ボリュームはたっぷりですよ。
トマトソースの他、レモン汁でどうぞ！
このレシピの生い立ち
お安い豚ミンチを使って、あっさり目のカツレツにしました。油っこさは感じられず、食べやすいですよん。
うまうまばんごはん☆http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/
作り方
- 1
ジャガイモはすりおろします。ハンバーグ生地を捏ねます。
- 2
なるべく薄く平らに延ばして形を作ります。
- 3
溶き卵にくぐらせて、パン粉をしっかりとつけます。
- 4
トマトソースを作ります。ホールのトマト缶でしたらトマトを潰してください。
オリーブオイル以外を鍋で煮立たせます。 - 5
４に最後にオレガノをパラパラ。
- 6
多目のオリーブオイルをフライパンにいれ、衣がカリカリになるように焼き揚げます。
コツ・ポイント
なるべく平らに伸ばすこと
カリカリの衣になるように焼き揚げて下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17784465
