リメイク♪ほっこり大根ポタージュ
OKMRゆか @cook_40089463
ふろふき大根でリメイク。意外とサッパリいただけます。
このレシピの生い立ち
ふろふき大根が、余ってしまったので、ポタージュにしました。ふろふき大根の出汁(？)も活用してます。
リメイク♪ほっこり大根ポタージュ
ふろふき大根でリメイク。意外とサッパリいただけます。
このレシピの生い立ち
ふろふき大根が、余ってしまったので、ポタージュにしました。ふろふき大根の出汁(？)も活用してます。
作り方
- 1
冷めている状態のふろふき大根と豆乳をミキサーで撹拌する。
- 2
①を鍋に移し、焦げないよう火にかける。
温まってきたらコンソメキューブを入れ、溶かす。 - 3
出来上がり☆
コツ・ポイント
塩味が足りなければ、塩を足してください。
温かいのはもちろん、冷製スープとしてもいただけます。
豆乳を牛乳に代えると、コクがアップします。
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