キャベツとカニカマのさっぱり浅漬けサラダ

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スマイル☆キッチン @cook_40075473

浅漬けのようなサラダでもりもり食べれます。
脂っこい料理の付け合せや、夏にオススメです。
このレシピの生い立ち
瀕死の残ったキャベツを救出するのに使いました。
夏にはもってこいのさっぱりサラダです!!

キャベツとカニカマのさっぱり浅漬けサラダ

浅漬けのようなサラダでもりもり食べれます。
脂っこい料理の付け合せや、夏にオススメです。
このレシピの生い立ち
瀕死の残ったキャベツを救出するのに使いました。
夏にはもってこいのさっぱりサラダです!!

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材料

2人分
  1. キャベツ 3~4枚くらい
  2. カニカマ お好みで
  3. きゅうり 1/2本
  4. かいわれ 1/3パック
  5. ☆お酢 大さじ1.5
  6. ☆サラダ油 大さじ1~2
  7. ☆塩 小さじ1/2
  8. ☆こしょう 少々
  9. ☆ハーブソルト(クレイジーソルトのようなもの) お好みの分量

作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切りにして、茹でて水気を絞っておく。

  2. 2

    きゅうりを薄切りして、少し塩もみして水気を絞り、カイワレとカニカマと一緒にボウルに入れる。

  3. 3

    ②に①を入れて、残りの☆の調味料を入れて揉み込むように混ぜたら出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

水気を全体的に絞って作らないと水っぽくて
味が薄くなってしまいます。

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