かぼちゃのジャコふりかけ
commeline @cook_40034338
旬のかぼちゃをヘルシーに。。。にんにく入りジャコが香ばしいですよ。ビールのおつまみにもどうぞ
このレシピの生い立ち
かぼちゃのから揚げをひと工夫
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはスプーンでタネを取って、２・３センチのくし切りにする
- 2
中温の油で からっと揚げておく
- 3
みじん切りにしたにんにくをフライパンにいれ、サラダ油大さじ１をいれ、弱火にかけ
- 4
香りがたってきたらジャコを加え、カリカリにいためる。仕上げに塩、コショウをし、３のかぼちゃにかけてる
コツ・ポイント
かぼちゃを低めの温度から ゆっくりカリッと揚げます。ジャコもかりかりの方が美味しいです
リアクション
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クックYPIS8V☆ -
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