簡単に！梅干をたたこう(^・^)
ree_happy @cook_40034803
まな板も、包丁も、手も汚さずにたたき梅を作れますよ～！
このレシピの生い立ち
梅干は、一粒まるごと食べるには大きいので、買ってくるとたたいた状態で保存しています。
今まではまな板に梅干をのせて、包丁でたたいていた梅干。
手もまな板も汚れるし、ちょっと面倒な作業…。
なので、手抜き技を発見しました！
アプリでひらく作り方
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ビニール袋に梅干を入れる
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- 2
ビニール袋の外から梅をモミモミして、種を取り出す。
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- 3
種を取り出したら、種と梅干の果肉にわかれますよね！？
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- 4
ビニールの箸を少し切って、器にしぼり出す。
（生クリームみたいな要領です。） -
コツ・ポイント
■ビニールを強くもみすぎると破けてしまうので気をつけましょう！
■取り出した種は、料理にうまく活用しましょう！（例：イワシの梅煮などなど）
■あまり皮が硬い梅干は、この方法は向きません。
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