おばあちゃんの知恵★大根あめ
きっかママ @cook_40028000
喉のイガイガに困ったら昔ながらの「大根あめ」をどうぞ♪ 大根には消炎や殺菌効果があるそうですよ。
このレシピの生い立ち
母から教わったのは昔ながらの殺菌効果のある「はちみつ」を入れる大根あめですが、私はミネラル豊富なメープルシロップが好きなのでコレで作ってます。 とっても飲みやすいですよ♪
おばあちゃんの知恵★大根あめ
喉のイガイガに困ったら昔ながらの「大根あめ」をどうぞ♪ 大根には消炎や殺菌効果があるそうですよ。
このレシピの生い立ち
母から教わったのは昔ながらの殺菌効果のある「はちみつ」を入れる大根あめですが、私はミネラル豊富なメープルシロップが好きなのでコレで作ってます。 とっても飲みやすいですよ♪
作り方
- 1
大根を皮ごと１ｃｍ弱の角切りにします。
容器に入れてメープルシロップを大根が浸るくらい注ぎ入れて一晩おきます。 -
- 2
↑一晩たったもの、大根が縮んで上に浮かんだら出来上がり。
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- 3
大さじ１ほどのシロップをそのまま飲んでも、又は紅茶などに少し加えて飲んでください。
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- 4
2012/2/18「大根あめ」の人気検索トップ10入り
コツ・ポイント
好みもありますのでメープルシロップがなければはちみつで作ってください。
どれくらい日持ちするのかよくわからないので、いつもこのくらいの少量を作り数日で飲みきってます。（シワシワの大根が気になる方は取り除いてください）
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