基本の生地でコロコロチーズ食パン

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

焼きたては、中に入れたチーズがトロッと溶けて美味しい~♪
パンもフワフワで~す(*^_^*)
このレシピの生い立ち
チーズがタップリはいったパンが食べたくなって作ってみました。

基本の生地でコロコロチーズ食パン

焼きたては、中に入れたチーズがトロッと溶けて美味しい~♪
パンもフワフワで~す(*^_^*)
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チーズがタップリはいったパンが食べたくなって作ってみました。

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材料

パウンド型
  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. ドライイースト 1.0g
  4. ぬるま湯 170cc
  5. ☆砂糖 小2
  6. ☆塩 小0.5
  7. マーガリン 小1
  8. チーズ 4枚

作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
    生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

  2. 2

    ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

  3. 3

    パン生地を伸ばし、サイコロ状にカットしてチーズをいれてクルクル丸めキッチリ止める。パウンド型に入れて、二次発酵で2倍になったら、 180度で約20分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

チーズは、よく生地の上に綺麗に並べて、クルクル巻いてね♪

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