蓮根納豆餅のお好み焼き風
お気楽いーちゃん @cook_40089716
お好み焼きが食べたいけど、糖質が気になる方になんちゃってお好み焼きです
このレシピの生い立ち
初めは蓮根餅を作るつもりでしたが、急にお好み焼が食べたくなって、お好みの具材を入れたらそれなりになったので。
蓮根納豆餅のお好み焼き風
お好み焼きが食べたいけど、糖質が気になる方になんちゃってお好み焼きです
このレシピの生い立ち
初めは蓮根餅を作るつもりでしたが、急にお好み焼が食べたくなって、お好みの具材を入れたらそれなりになったので。
作り方
- 1
蓮根3/4は皮をむいてすりおろします。この時軽くざるで水分を切ります。
-
- 2
残りの蓮根（1/4）とねぎは粗みじん切りにします。」
-
- 3
材料をすべてボールに入れます。桜エビは軽く手でつぶしながら入れてください。
-
- 4
納豆のたれも入れてよく混ぜます。
-
- 5
均等に混ざったら、油をひいたフライパンで焼きます。
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- 6
中火と弱火の中間ぐらいで、両面に焦げ目がついたら出来上がり
-
- 7
お好み焼きソースと鰹節をお好みでかけて出来上がり
コツ・ポイント
蓮根の水分によって、コーンスターチの量は加減してください。
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