✿カリ②チキンのマヨネーズソースかけ✿
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926
その名の通り、外はカリカリ、中はジューシーな一品です♪マヨネーズに色々混ぜ合わせるだけで、ちょっとオシャレな感じに仕上がります♪＾＾
このレシピの生い立ち
以前に何かの雑誌（^_^;で見たレシピだったのですが、ソースを少しアレンジして作ってみました。
✿カリ②チキンのマヨネーズソースかけ✿
その名の通り、外はカリカリ、中はジューシーな一品です♪マヨネーズに色々混ぜ合わせるだけで、ちょっとオシャレな感じに仕上がります♪＾＾
このレシピの生い立ち
以前に何かの雑誌（^_^;で見たレシピだったのですが、ソースを少しアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は厚みのある所に包丁を入れて均等にし、皮目にフォークを刺して 塩、コショウ（あらびき）をすり込みます。
- 2
フライパンに多めの油（１CM位）を入れて熱し、１に片栗粉をまぶして皮目を下にして入れ、カリッと揚げ焼きます。
- 3
★の材料をよーく混ぜ合わせます。
- 4
２を食べやすく切ってお皿に盛り、付け合せの生野菜を添えて３のソースをかけて出来上りです♪
- 5
２００８．１１．２６に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様、どぉもありがとぉございました♡
-
- 6
マヨソースに刻んだゆで卵を一緒に混ぜても美味しぃです♬
-
コツ・ポイント
鶏肉の下味につかうコショウは、あらびきタイプのものをたっぷりかけた方が美味しかったです。
粒入りのマスタードなので、そんなに辛くならずマヨネーズが多めなので我が家の子供達も大好きなソースです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17787633
