揚げない☆簡単に鶏のカリカリ香味ソース
ricoぱん @cook_40045198
揚げるよりはヘルシーに仕上がります♪でも外はカリカリ、中はジューシー(´ω｀)絶対ごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
ごはんがすすむおかずを作りたくて(^o^)
揚げない☆簡単に鶏のカリカリ香味ソース
揚げるよりはヘルシーに仕上がります♪でも外はカリカリ、中はジューシー(´ω｀)絶対ごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
ごはんがすすむおかずを作りたくて(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉用のニンニク・生姜をすりおろし、しょうゆ・酒と一緒に揉みます。20分ほど。
- 2
焼く前に、鶏肉に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を多め(一面に広がるくらい)にしき、中火でお肉を焼いていく。
- 4
転がしながら、全面カリカリにします(・ω・)10分くらい。
- 5
表面が焼けたら、蓋をして弱火にして、3〜5分焼きます。
焼けたら、一旦取り出しておく。 - 6
☆香味ソース☆
みじん切りにしたニンニク・生姜を炒め、香りがでてきたら調味料を入れる。 - 7
とろみがでてきたら、みじん切りにした長ネギを入れ、さっと炒めて完成！
お肉の上にかけてめしあがれ♪ - 8
レタスなど、お好みの野菜と一緒に食べたら美味しいと思います☆
今回はキャベツの上にのせました！
コツ・ポイント
ソースのネギは、炒めすぎず、火が通る程度にさっとしてください☆
つくれぽ
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