秋鮭のポン酢しょうゆバター焼き
ミキコシ @cook_40034045
味付けは1:1:1で簡単！
ポン酢でさっぱりといただけます。
鮭の美味しい季節に♪
このレシピの生い立ち
生鮭の美味しい季節なので。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭をひと口大に切り、塩、こしょうをして小麦粉をうすくまぶす。
-
- 2
フライパンにバターを熱し、皮目から鮭を焼く。
焼き色がついたら裏を返し、白ワイン（酒）をふって、ふたをして3分程蒸し焼きにする。 -
- 3
鮭に火が通ったら、ポン酢、しょうゆを加えて味をからめる。
-
- 4
鮭を取り出したフライパンに、バター少々（分量外）を引き、えのきを炒め、塩、こしょう、しょうゆで味付けする。
コツ・ポイント
簡単なのでコツはないです。
ポン酢としょうゆの配合はお好みで。
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