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✿イタリアン冷奴✿
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✿イタリアン冷奴✿-レシピのメイン写真

✿イタリアン冷奴✿

ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799

たまにはいつもと違うこんな冷奴も♪意外な組み合わせだけど美味いの~^^ワインのおつまみにもGOODです♡
このレシピの生い立ち
こんな感じのをTVで見ていつかやってみたいと思っていて、やっと作ってみました♪

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ガセリさ
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材料

2~3人分
  • 豆腐(木綿でも絹でも) 1丁
  • トマト 1個
  • オリーブオイル 大さじ2~3
  • 塩 小さじ半くらい
  • 粗挽きこしょう 多め(お好みで増減してね)
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作り方

  1. 1

    豆腐は比較的平らなザルなどにおいて水切りする。

  2. 2

    その間にトマトを1cmの角切りに。(中身の水っぽい部分はお好みで取り除いてください)

  3. 3

    トマトを小さめのボウルに入れ、オリーブオイル・塩・粗挽きこしょうとあえる。

  4. 4

    豆腐を食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、上から3のトマトをオイルごとかける。

  5. 5

    トマトなしで生バジルでも美味しいですよ♡

    • ✿イタリアン冷奴✿作り方5写真

コツ・ポイント

トマトの中身の部分は取り除いたほうが水っぽさがなく美味しいです^^トマトによって使い分けてください。塩と粗挽きこしょうは少しキツめくらいが私は好きです♡

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ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799
2007/10/17 07:24に公開
ボディボード大好き♡ そしてとうとう海辺の町へ引っ越しました♪お料理大好き! 手間かけるの大好き! 手抜きも大好き!(笑) そして夫婦揃ってお酒好きです♡ ※只今過去のレシピ見直し中です。改変あるかもしれません。あしからず☆
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このレシピのキーワード

冷奴 トマト 豆腐

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