おいしいキノコを手に入れました。なめこ、シメジ、白シメジ、マイタケが入っています。

お鍋にだし汁、ミリン、酒を入れ、煮立たせたら、野菜を入れ、先に火を通します。やわらかくなったらキノコを追加します。
さっと火を通して完成です。三ツ葉をのせて。