
季節のフルーツ酢
フルーツと砂糖とリンゴ酢を、ざっと1:1:1で。子どもから大人まで楽しめるさわやかな味です。
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保存容器に材料(果物は皮をむいて切る※桃は皮から色が出るので皮ごと切る)を入れて、1,2日冷蔵庫に入れておく。
水やサイダー、ワイン、焼酎等、お好みで割る。
(果物は3~4週間ほどで取り出しておく。)
今まで作ったことがあるのは、桃とメロン、しょうが。サイダーで割ると、メロンはメロンサイダー、しょうがはジンジャエールになります。小さめの瓶で作ると、色々な味が楽しめていいかも。分量比はお好みで微調整を。
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