簡単酢飯と缶詰のもてなしのり巻き

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na0k0
na0k0 @cook_40036829

のり巻きの具に缶詰を使ったら、とても簡単においしく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
生魚が苦手な日本人以外の方にも食べていただけるように、缶詰を使いました。また、のり巻きはとても食べやすいので、もてなし料理に最適です。

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材料

4本分
  1. ◆酢飯◆
  2. ごはん お茶碗3杯
  3. 酢 大さじ　4
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 塩 大さじ1/2
  6. ◆具①◆
  7. レタス 2～3枚
  8. ツナ（缶詰） 100グラム
  9. コーン（缶詰） 100グラム
  10. マヨネーズ 大さじ4
  11. ◆具②◆
  12. 鮭 100グラム
  13. しょうゆ 大さじ3
  14. みりん 大さじ3
  15. たまご 2個
  16. 塩 小さじ1/2
  17. だし 小さじ1
  18. ◆海苔◆ 4枚

作り方

  1. 1

    お酢に砂糖、塩を混ぜておき、温かいごはんにまぶす。

  2. 2

    ◆具①◆
    ツナ、コーンにマヨネーズを大さじ2杯ずつそれぞれ加え混ぜる。レタスは、食べやすい大きさに千切りにする。

  3. 3

    ◆具②◆
    鮭をみりんとしょうゆで炒める。たまごに塩とだしを加えて、たまご焼きを作り、千切りにする。

  4. 4

    のりの上下3センチ程度あけ、ごはんをのせる。手前から4分の1のぐらいまでに具をのせる。

  5. 5

    手前側から、具が隠れるところまで一気に巻き、一度おさえてから、最後まで巻くと形よく出来ます。
    1.5～2センチ程度に切りわけ完成！

コツ・ポイント

ごはんは薄くのばし、具は広げすぎずに少し重ねるようにのせると巻きやすいです。

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na0k0
na0k0 @cook_40036829
に公開
ロンドンで暮らす新米主婦です。おいしいもの大好き。食料品の買い出しも、作るのも、食べるのも、みんな好き。ダーリンとラブラブふたりご飯してます。
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