簡単に巻ける♪五目のり巻き(巻き寿司）
象印マホービン @cook_40054493
子供が喜ぶ具材を使った、簡単に作れるのり巻きです。
このレシピの生い立ち
ごはん大好きな象印マホービンが、ごはんをたっぷり食べられるレシピをご提案します。
簡単に巻ける♪五目のり巻き(巻き寿司）
子供が喜ぶ具材を使った、簡単に作れるのり巻きです。
このレシピの生い立ち
ごはん大好きな象印マホービンが、ごはんをたっぷり食べられるレシピをご提案します。
作り方
- 1
米は洗い、炊飯ジャーのなべに入れて酒を加えます。
- 2
すしめしの水位目盛2まで水をたして、なべの底からよく混ぜ、昆布をのせてすしめしのメニューで炊きます。
- 3
1が炊き上がれば、Ａを混ぜてすしめしを作ります。
- 4
高野豆腐を水でもどし、1ｃｍ角の棒状に切って水気を軽くしぼります。
- 5
きゅうりは4本、にんじんは8本の1ｃｍ角の棒状に切ります。
- 6
きゅうりは4本、にんじんは8本の1ｃｍ角の棒状に切ります。
- 7
別の片手鍋に鶏ひき肉とＣを混ぜ合わせてから火にかけ、よくかき混ぜてポロポロになったら、Ｄでとろみをつけます。
- 8
卵とＥをよく溶きほぐし、フライパンで薄焼き卵４枚を作ります。
- 9
焼きのりの上に、2のすしめし1/4程度をのせます。
- 10
８の薄焼き卵を広げ、中央に他の具(きゅうり・にんじん・高野豆腐・鶏そぼろ)を横に長くのせてしっかりと巻きます。
-
- 11
このとき向こう側１ｃｍはのりしろとして残し、すしめしを端までまんべんなく広げます。
-
- 12
11の中央に９をのせ、すしめしの終わりを狙って巻きます。これを4本作ります。
-
- 13
包丁を1回ずつぬらしながら、1ｃｍ幅に切り分けます。
コツ・ポイント
包丁を１回ずつぬらすことで、のり巻きがきれいに切れます。
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