アレを使って。。。ふわふわ食パン

ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

ふわふわの秘密は・・・マヨネーズ!!
よーく膨らみますよ~
このレシピの生い立ち
以前、ふわふわホットケーキのレシピを掲載しました。
「もしかしてパンでも!?」っと、挑戦してみました。
やっぱりふわふわに!!卵と油の乳化効果かなぁ。。。

アレを使って。。。ふわふわ食パン

ふわふわの秘密は・・・マヨネーズ!!
よーく膨らみますよ~
このレシピの生い立ち
以前、ふわふわホットケーキのレシピを掲載しました。
「もしかしてパンでも!?」っと、挑戦してみました。
やっぱりふわふわに!!卵と油の乳化効果かなぁ。。。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. 砂糖 25g
  3. 小さじ1/2
  4. マヨネーズ 40g
  5. スキムミルク 10g
  6. 160cc
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料をHBにセットする。

  2. 2

    食パンコース焼き色弱めでスタート

コツ・ポイント

水の量を調節しました。普通に作るときより少なめです。

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ひろこtoはな
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日々勉強中の管理栄養士です。「おいしく、楽しく、簡単に」カラダの中からキレイ目指しています☆マイペース更新になると思いますが・・・
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