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梨のキャラメルコンポート
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梨のキャラメルコンポート-レシピのメイン写真

梨のキャラメルコンポート

ばあやん
ばあやん @cook_40045629

キャラメル風味のコンポートです。レンジで6分~8分

このレシピの生い立ち
梨が少し傷んでいたので、カラメル色にしてみました。

キャラメル風味のコンポートです。レンジで6分~8分

このレシピの生い立ち
梨が少し傷んでいたので、カラメル色にしてみました。

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梨のキャラメルコンポート

ばあやん
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キャラメル風味のコンポートです。レンジで6分~8分

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梨が少し傷んでいたので、カラメル色にしてみました。

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材料

  • 梨 250g
  • キャラメルソース 3T
  • ラム酒 1/2T
  • ポッカレモン 1/2T
  • 水 1T
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作り方

  1. 1

    梨を12分割の櫛切りにし、さらに2分割します。

  2. 2

    耐熱容器に全部の材料を入れ、1000Wで2分チンしては混ぜるを4回繰り返します。合計8分です。梨にキャラメルソースが染み込めば出来上がりです。梨の水分によってチンする時間は加減してください。焦げないように気をつけてください。

    • 梨のキャラメルコンポート作り方2写真
  3. 3

    パイ生地に、マロンクリームを敷き、梨をのせ、その上にチーズソース(レシピID:17788264)を乗せて、予熱したオーブン下段で210度30分ほど焼きました。パイ生地は実験中で失敗(+_+)

    • 梨のキャラメルコンポート作り方3写真

コツ・ポイント

カラメルソースはレシピID:17749245を参考にしてください。梨のコンポート(レシピID:17797870)で、汁気がたくさん出るので、それをカラメルソースにして使ってもいいです。これを使うときは、水を1T足すだけです。

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ばあやん
ばあやん @cook_40045629
2007/10/22 03:13に公開
最近、シャープウォーターオーブンヘルシオAX-HC3を買ったので色々作ってみたいと思っています。毎朝のパンははホームベーカリーNationalSD-BT113で焼いています。ホイップなどフードプロセッサーをよく使います。煮込み料理に保温鍋もよく使います。
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このレシピのキーワード

キャラメル コンポート 梨 ラム酒

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