ごぼうとベーコンのきんぴら
実１１３ @cook_40084952
しゃきしゃきごほうにベーコンのうまみをプラスしたあっさり味のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
時間をかけずにきんぴらごぼうを作りたかったので、ごぼうを下茹でして炒めました。
ごぼうとベーコンのきんぴら
しゃきしゃきごほうにベーコンのうまみをプラスしたあっさり味のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
時間をかけずにきんぴらごぼうを作りたかったので、ごぼうを下茹でして炒めました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、さっとゆでる。
ベーコンは1㎝幅に切る。 -
- 2
フライパンにごま油を熱しベーコンを炒める。ごぼうを加えて炒め、＊で 調味する。
-
- 3
器に盛り、黒ごまと青ねぎをふる。
-
コツ・ポイント
ごぼうは歯応えを残すように茹でたほうが美味しいです。
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たろちゃん -
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